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自制叉烧  

2008-11-09 12:24:19|  分类: 我的烘焙-菜肴类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自制叉烧 - cheary - 爱烹饪、爱生活、更爱我的家

我的烤箱总是用来做蛋糕多,今天尝试了一下做叉烧,做出来还不错呢.老公和妈妈都说味道非常好,比买的还好喔.其实我也没什么功劳,因为我只是用了叉烧酱淹好了,就放到烤箱里烤,非常简单.

自制叉烧 - cheary - 爱烹饪、爱生活、更爱我的家

材料:肉头450克,李锦记叉烧酱5大匙

做法:

1、新鲜猪肉洗干净以后晾干水

2、把叉烧酱拌匀整块猪肉,放到冰箱淹4个小时

3、烤箱以180度预热10分钟,把淹好的猪肉放到烤网上,底下用烤盘垫上锡纸以接住滴下的肉汁,以180度烤25分钟就可以出炉啦。

4、稍凉以后切片就可以上桌咯。(多点肥肉应该更好吃,肥的部分特别的香)

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