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芝士南瓜酱局肠仔时蔬饭  

2009-06-07 19:15:30|  分类: 我的烘焙-菜肴类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芝士南瓜酱局肠仔时蔬饭 - cheary12 - 爱烹饪、爱生活、更爱我的家

这个饭其实是在早一两个月做噶啦,一直不记得上传以至于分量都不记得啦!不过其实问题不大,里面D分量可以随意加或减D都无问题噶.
材料有:南瓜、淡奶油、肠仔、西兰花、甜椒、洋葱还有马苏里拉芝士
做法:

芝士南瓜酱局肠仔时蔬饭 - cheary12 - 爱烹饪、爱生活、更爱我的家

首先将南瓜去皮后隔水蒸熟,然后打成泥,加入适量噶淡奶油搅拌成奶油南瓜酱(印象中记得好似是放左80ML的淡奶油)
将洋葱、甜椒切成小粒,肠仔切片、西兰花摘成一朵朵小的。
芝士南瓜酱局肠仔时蔬饭 - cheary12 - 爱烹饪、爱生活、更爱我的家

烧红锅后下油然后爆香洋葱粒,接着放香肠炒香,再把西兰花和甜椒放些稍微炒一下,接着把饭倒下略炒后撒上盐和少许的糖兜匀后装到碗里。铺上南瓜酱,在把马苏里拉芝士刨丝铺到上面,放到烤箱用200度烤8分钟就可以了。
吃的时候还可以因个人口味撒上芝士粉,会更香的哦!

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