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核桃曲奇  

2010-12-14 19:39:16|  分类: 我的烘焙-曲奇、 |  标签: |举报 |字号 订阅

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童鞋们,核桃曲奇的方子终于整理好放上来咯,不用再追我要咯。首先,要谢谢我美国的一位客人—林小姐,这是她送我的好配方,简单而且好吃!核桃曲奇 - cheary - 爱烹饪、爱生活、更爱我的家

核桃曲奇 - cheary - 爱烹饪、爱生活、更爱我的家

 

 

材料:无盐黄油227克,糖粉120克,牛奶50克,奶粉20克(可加可不加),低筋面粉300克,核桃仁和杏仁片适量核桃曲奇 - cheary - 爱烹饪、爱生活、更爱我的家

 

做法:

1、黄油室温软化后打发成羽毛状后继续加进糖粉打发到糖粉融化

2、加入牛奶和奶粉继续打发成糊装

3、加入面粉切拌均匀

4、加入核桃仁和杏仁片拌匀

5、用保鲜纸或者油纸把面团卷起圆柱体或者长方体放到冰箱冷冻半小时

6、把冷冻好的面团拿出来切片放到烤箱中以180度烤15分钟左右就可以了(时间因厚度不同而不同)

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